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समस्तीपुर। समस्तीपुर जिले के पूसा प्रखंड में जिलाधिकारी समस्तीपुर द्वारा नारी शक्ति जीविका महिला उत्पादन केंद्र का निरीक्षण किया गया। नारी शक्ति महिला जीविका उत्पादक समूह द्वारा निर्मित बालाहार की उत्पादन प्रक्रिया का अवलोकन किया। जिलाधिकारी के निरीक्षण के दौरान नारी शक्ति महिला जीविका उत्पादन केंद्र केंद्र से जुड़ी जीविका दीदीओ ने जिलाधिकारी को बालाहार के उपयोगिता एवं गुणवत्ता से अवगत कराया।
बालाहार एक ऊपरी आहार है जो शिशु को 6 माह की उम्र के बाद मां के दूध के साथ साथ उसकी भोजन की आवश्यकता की पूर्ति के लिए दिया जाता है। जिससे कि बच्चे का विकास पूर्ण रूप से हो सके शिशु के 6 माह के बाद की उम्र से लेकर मां के दूध के बंद(2 वर्षे) होने तक जो आहार बच्चे को दिया जाता है। उसे ऊपरी आहार कहा जाता है।
बालाहार के फायदे:- बालाहार ऊर्जा एवं प्रोटीन से भरा हुआ खाद्य पदार्थ है ।जो बच्चे के शारीरिक विकास में सहायता करता है ।इसके इस्तेमाल से विटामिन एवं मिनरल्स की आवश्यकता की पूर्ति होती है। जिससे बच्चे का विकास तेजी से होता है। जिलाधिकारी ने जीविका उत्पादक समूह द्वारा उत्पादित बालाहार की सराहना की और इसके उत्पादन को बढ़ाने का निर्देश दिया।
बालाहार के निर्माण में पूसा विश्वविद्यालय के द्वारा तकनीकी सहयोग प्रदान किया जाता है ।जिलाधिकारी के निरीक्षण के दौरान जीविका के जिला परियोजना प्रबंधक, प्रखंड विकास पदाधिकारी, सीडीपीओ एवं पूसा प्रखंड के जीविका कर्मी भी उपस्थित रहे।
